Ce grand moule à chocolat en polycarbonate 3D équipé d'un plateau en PC rigide résout les principaux problèmes rencontrés lors de la fabrication de chocolats maison. Fini les fonds irréguliers et les coques ternes qui collent aux parois de vos ustensiles de cuisine traditionnels.
La conductivité thermique spécifique du polycarbonate favorise une baisse de température régulière de votre chocolat tempéré. En utilisant le grand plateau de support, vous minimisez les manipulations directes avec les mains, évitant ainsi de transférer de la chaleur corporelle indésirable qui pourrait ternir la surface de vos chocolats.
| Désignation | Ustensile de moulage pour chocolaterie fine |
| Compositions | 100% Polycarbonate rigide (PC) |
| Poids de la structure | Étudié pour une manipulation confortable |
| Épaisseur des parois | Optimisée pour une solidité maximale |
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